Разнообразие нашего рациона во многом зависит от наличия опылителей
Опылители — это насекомые или другие животные, которые, нанося пыльцу с пыльников рыльце растения, опыляют его и тем самым позволяют растениям плодоносить. Опылителями являются пчелы, шмели, бабочки, мухи и жуки, а также птицы, грызуны и летучие мыши. По оценкам, в мире насчитывается более 20 000 различных опылителей [1].
Опылители важны для производства многих пищевых продуктов для человека: фруктов и овощей, орехов, семян, кофе, какао и многих других, для приготовления которых необходимы опылители. От них зависит около 90% мировых видов цветковых растений и 75% мирового производства зерна, поэтому разнообразие нашего рациона во многом зависит от наличия опылителей [2].
Текущие темпы исчезновения видов в 100–1000 раз превышают естественное вымирание, и причиной тому деятельность человека. Из беспозвоночных видов опылителей, наиболее важными из которых являются пчелы и бабочки, около 40% находятся под угрозой исчезновения. Причины вроются в изменении ландшафта и землепользования, интенсивных методах ведения сельского хозяйства, монокультурах и использовании средств защиты растений и ядов. Среда обитания опылителей стала раздробленной (фрагментированной) или даже была уничтожена, а глобализация привела к более быстрому распространению болезней. На опылителей влияет и изменение климата — более высокие температуры, засухи, наводнения и другие экстремальные климатические явления влияют на цветение растений и, следовательно, на жизнь опылителей [3].
С изменением методов ведения сельского хозяйства стало использоваться больше пестицидов и ядов. В случае интенсивного земледелия использование ядов имеет важное значение — с помощью применения ядов фермеры защищают свои посевы. К сожалению, инсектициды убивают не только вредителей, но и опылителей и других полезных насекомых, включая естественных врагов вредителей. В то же время при выращивании многих культур, таких как фрукты и бобовые, фермеры зависят именно от опылителей.
Яды влияют на численность и разнообразие опылителей и могут напрямую влиять на пчел, шмелей и других опылителей (инсектициды и фунгициды) или косвенно (гербициды) [4]. Они также могут действовать способами, невидимыми невооруженным глазом, например, препятствовать способности обучению и ориентации насекомых-опылителей, когда пчелы больше не могут найти дорогу домой или найти себе пропитание [5].
Существует ряд мер по снижению воздействия интенсивного сельского хозяйства. Например, необходимость борьбы с вредителями может быть предотвращена с помощью плодосмена, который прерывает циклы развития различных вредителей и снижает их численность, при этом рядом с полями можно посеять растения, приятные для вредителей, с последующим уничтожением накопившихся там вредителей. Вокруг полей следует сажать живые изгороди или сеять цветущие растения между полями, где опылители смогут добывать себе пропитание и где смогут жить насекомые, ограничивающие количество вредителей для полей. При покрытии полей ядами должны соблюдаться границы поля и использоваться минимально необходимое количество токсинов, тем самым можно снизить потребность в отравлении [6].
Исследователи проанализировали [7], что исчезновение пчел будет иметь устрашающие и далеко идущие последствия. Без них мир стал бы совершенно иным — помимо того факта, что больше не было бы меда, который можно было бы есть или использовать в медицинской и косметической промышленности, последовали бы многие другие кардинальные изменения. Исчезла бы примерно половина ассортимента продуктовых магазинов (многие фрукты, кофе, какао, а также изделия из хлопчатобумажных тканей), а поскольку коровы, овцы и козы поедают растения, зависящие от пчел, то с прилавков исчезнут многие мясные и молочные продукты. Останутся менее зависимые от пчел растения, такие как пшеница, кукуруза, соя и рис, а также картофель, помидоры и морковь. Цены на продукты питания вырастут, и в результате обеднения рациона люди столкнутся с рядом проблем со здоровьем.
Последнее изменение: 12.01.2022
__________________________________________________
[1] The IPBES global assessment report on biodiversity and ecosystem services, Secretariat of the Intergovernmental Science.Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services. IPBES, Bonn, Germany, 2019
[2] http://www.fao.org/pollination/background/bees-and-other-pollinators/en/
[3] http://www.fao.org/pollination/background/bees-and-other-pollinators/en/
[5] D. A. Stanley, et al. Bumblebee learning and memory is impaired by chronic exposure to a neonicotinoid pesticide. Sci. Rep. 5, 16508; doi: 10.1038/srep16508 (2015). https://www.nature.com/articles/srep16508; M. Himma. Taimekaitsevahendid pärsivad mesilaste õppimisvõimet. Novaator, 11.07.2018, https://novaator.err.ee/845793/taimekaitsevahendid-parsivad-mesilaste-oppimisvoimet
[6] Intensiivpõllumajandus vajab, kuid hävitab tolmeldajaid. Eesti Loodus 4/2008. http://vana.loodusajakiri.ee/eesti_loodus/artikkel2330_2312.html
[7] The methodological assessment report on scenarios and models of biodiversity and ecosystem services.S. Ferrier, K. N. Ninan, P. Leadley, R. Alkemade, L. A. Acosta, H. R. Akcakaya, L. Brotons, W. W. L. Cheung, V. Christensen, K. A. Harhash, J. Kabubo-Mariara, C. Lundquist, M. Obersteiner, H. M. Pereira, G. Peterson, R. Pichs-Madruga, N. Ravindranath, C. Rondinini and B. A. Wintle (eds.). Secretariat of the Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services, Bonn, Germany, IPBES, 2016. https://ipbes.net/sites/default/files/downloads/pdf/2016.methodological_assessment_report_scenarios_models.pdf